Pizza z kurczakiem i parmezanem
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 723, tłuszcz całkowity 41 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 52 G., węglowodany 37 G., błonnik 3 G., cholesterol 157 mg, sód 1634 mg, cukier 4 G.
Kalorie 723, tłuszcz całkowity 41 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 52 G., węglowodany 37 G., błonnik 3 G., cholesterol 157 mg, sód 1634 mg, cukier 4 G.
Pizza to zawsze dobry pomysł, zwłaszcza jeśli jest wypełniona bogatym sosem mięsnym i posypana dwoma rodzajami roztopionego sera. Ta pizza smakuje jak kurczak po parmeńsku, ale jest o wiele łatwiejsza w przygotowaniu, bez konieczności panierowania kurczaka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kulka gotowego ciasta na pizzę
- Kasza kukurydziana lub mąka
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (plus odrobina do skropienia)
- 450 g mielonego kurczaka
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- Garść drobno posiekanej pietruszki
- Kilka szczypt płatków czerwonej papryki w proszku
- Kilka szczypt suszonego oregano
- 1 puszka (220 g) sosu pomidorowego
- 1 łyżka startego parmezanu
- 1,5 szklanki startego provolone
- 5–6 liści bazylii, porwanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, mielony kurczak, pomidory, oregano, bazylia, Ser parmezan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Lekko oprósz dłonie i blat roboczy mąką kukurydzianą. Używając dłoni lub wałka, uformuj okrągłe ciasto na pizzę o średnicy około 35 cm. Umieść ciasto na blasze do pieczenia lub kamieniu do pizzy i zrób palcami kilka wgłębień. Skrop ciasto odrobiną oliwy z oliwek i piecz przez 10 minut.
- W międzyczasie rozgrzej głęboką patelnię na średnio-wysokim ogniu z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Dodaj mieloną wołowinę i rozgnieć ją drewnianą łyżką. Dodaj czosnek i cebulę do zrumienionej mielonej wołowiny, a następnie dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5–6 minut, a następnie dodaj pietruszkę, płatki czerwonej papryki, oregano i pomidory. Podgrzej sos.
- Po 10 minutach wyjmij pizzę z piekarnika, polej sosem i posyp serem. Włóż ją z powrotem do piekarnika i piecz do uzyskania złocistego koloru, przez kolejne 10–12 minut. Posyp pizzę bazylią, pokrój i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
