Chleb akordeonowy z dynią i orzechami włoskimi
Głosy: 1
Ten chleb jest polany słodką polewą karmelową i posypany okruchami orzechów, idealny do dzielenia się. Z pewnością stanie się jesiennym faworytem dzięki połączeniu przypraw korzennych do ciasta dyniowego, karmelu i orzechów pekan.
Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Istnieje łatwiejszy sposób na ozdobienie chleba: zamiast zaplatać go w warkocz, przed pieczeniem pokrój ciasto na kwadraty.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
- 460 g schłodzonego ciasta drożdżowego i mąka do rozwałkowania
- 6 łyżek stołowych sos karmelowy
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- Sprzęt specjalny: forma szklana prostokątna 22 cm * 12 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, przyprawa do ciasta dyniowego, krem dolce de leche, orzechy pekan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Nasmaruj szklaną formę do pieczenia warstwą oleju roślinnego. W małej misce wymieszaj cukier i przyprawy do ciasta dyniowego.
- Jeśli używasz kilku płatów ciasta, nałóż je na siebie i dociśnij. Rozwałkuj ciasto na kwadrat o boku 30 cm. Równomiernie rozłóż na wierzchu 4 łyżki karmelu. Posyp cukrem korzennym; następnie równomiernie rozłóż orzechy, delikatnie je dociskając. Pokrój ciasto na 16 małych kwadratów.
Weź 4 z nich i ułóż je jeden na drugim, powtórz czynność; powinieneś mieć 4 „stosy” po 4 kwadraty.
Ułóż „stosy” bokiem do formy, jeden za drugim, w jednym rzędzie (powinny wyglądać jak rząd książek na półce). Ostrożnie rozdziel kwadraty ciasta, tak aby równomiernie wypełniły całą długość formy. Jeśli zostaną Ci orzechy pekan, posyp nimi wierzch ciasta. - Przykryj formę folią aluminiową i piecz chleb do uzyskania złocistego koloru i puszystości, około 50 minut. Zdejmij folię i piecz dalej, aż wierzch będzie złocistobrązowy, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na kratce przez 15 minut.
Przełóż na talerz i przed podaniem polej pozostałymi 2 łyżkami sosu karmelowego.
Kategorie:
Podobne przepisy
