Ciasteczka z mlekiem słodowym

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 36 ciasteczek

Ciasteczka z kawałkami czekolady stały się symbolem. Szkło mleko I kilka ciasteczek – czy może być coś bardziej przytulnego? Sugerujemy odrobinę eksperymentów i upieczenie ciasteczek z mlekiem słodowym, z dodatkiem brązowego cukru, który nada im wyjątkowej ciągliwości. Miłośnicy toffi z pewnością je pokochają – są niesamowicie ciągnące. A jeśli macie ochotę na odrobinę kreatywności, możecie nawet zrobić z nich kanapki lodowe.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

250 g masła
3/4 szklanki brązowego cukru
3/4 szklanki cukru
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
0,5 łyżki słodowanego mleka w proszku
2 szklanki mąki najwyższej jakości
1 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 i 1/4 łyżeczki soli
Jedno opakowanie (340 g) mlecznych kropelek czekoladowych (czekoladowych chipsów)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, słodowane mleko w proszku, chipsy czekoladowe (granulki), czekolada mleczna, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Utrzyj masło, następnie dodaj oba rodzaje cukru i ubijaj na puszystą masę. Dodaj jajka i delikatnie wymieszaj, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy i ubijaj na gładką masę. Dodaj mleko słodowe i ubijaj do całkowitego połączenia.
Do osobnej miski przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj mieszankę maślaną i delikatnie ubij, aż masa będzie gładka. Dodaj chipsy czekoladowe i delikatnie wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Nakładaj łyżeczką porcje ciasta na nieposmarowaną blachę do pieczenia, pozostawiając sporo miejsca między ciasteczkami (podczas pieczenia lekko urosną).
Piecz przez 9-11 minut; ciasteczka będą bardzo płaskie i ciągnące. Pozostaw je do lekkiego ostygnięcia przed zdjęciem ich z blachy szpatułką.

Przepis Lepkie ciasteczka z kawałkami czekolady.

Ciasteczka kanapkowe

Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i użyj 2 ciasteczek, aby zrobić kanapkę lodową. Posyp brzegi lodów dekoracyjną posypką i zawiń każdą kanapkę osobno w folię spożywczą.