Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta słodka, kremowa mrożona herbata zawdzięcza swój charakterystyczny smak kardamonowi, anyżowi gwiaździstemu i wanilii. Przed podaniem należy ją zaparzyć w lodówce, aby smaki się połączyły. Ta pyszna herbata jest niezwykle orzeźwiająca w upalne dni, dlatego warto mieć w zamrażarce dużo lodu.

Składniki:

• 4 zielone strąki kardamonu, lekko zmiażdżone
• 2 gwiazdki anyżu
• 1/4 szklanki tajskiej czarnej herbaty liściastej
• 1/4 szklanki cukru
• 0,5 łyżeczki naturalnego ekstraktu waniliowego
• 1/4 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
• Sprzęt specjalny: gaza

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

czarna herbata, kardamon, anyż gwiazdkowy, mleko skondensowane

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Włóż strąki kardamonu i anyż do małego rondla i zalej 4 szklankami wody. Doprowadź do wrzenia i dodaj herbatę. Zdejmij z ognia, przykryj i parz przez 2 minuty.
Krok 2
• Złóż kawałek gazy na pół i umieść go w sitku. Przecedź herbatę przez gazę do małej miski. Dodaj cukier i wanilię i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj mleko skondensowane i schłódź w lodówce do całkowitego schłodzenia, około 1 godziny.
Krok 3
• Napełnij 4 szklanki kruszonym lodem. Wlej herbatę do szklanek, posypując je lodem.

Głosy: 1