Łatwy przepis na kurczaka po parmezańsku
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten przepis na kurczaka w serowej panierce jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie prezentuje się elegancko i formalnie. To danie sprawdzi się, gdy masz gości lub potrzebujesz szybkiego, sycącego posiłku. Chociaż białe mięso jest uważane za nieco suche, dzięki panierce piersi z kurczaka są bardzo soczyste i delikatne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości, lekko rozbite na równomierną grubość
- Oliwa z oliwek lub masło do natłuszczenia patelni i kurczaka
- 1,5 łyżki stołowej bułka tarta z włoskimi ziołami
- 1/4 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka stołowa sos pesto do pizzy
- 4 kawałki mozzarelli o grubości 0,5 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, bułka tarta, Ser parmezan, ser mozzarella
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową i posmaruj olejem.
- Dopraw każdą pierś z kurczaka solą i pieprzem, a następnie natrzyj oliwą. W płytkiej misce wymieszaj bułkę tartą z parmezanem. Obtocz kurczaka w bułce tartej, strząsnij nadmiar i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz przez 20–25 minut, aż soki będą klarowne. Odwróć kawałki kurczaka w połowie pieczenia.
- Wyjmij upieczone piersi kurczaka z piekarnika i włącz funkcję grilla. Równomiernie rozprowadź sos do pizzy na każdym kawałku kurczaka i połóż na wierzchu plaster mozzarelli. Włóż blachę z powrotem do piekarnika pod grzałkę grilla i grilluj, aż ser się roztopi i nabierze bąbelków. Podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
