Prosty hummus

Głosy: 2

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Ilość: 2 i 3/4 łyżki stołowej

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 172, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 7 G., węglowodany 18 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 270 mg, cukier 1 G.

Ten przepis na hummus od Iny Garten nie wymaga gotowania. Wystarczy robot kuchenny, 10 minut i podstawowe składniki, które znajdziesz w swojej spiżarni: ciecierzyca w puszce, tahini, czosnek, sok z cytryny i odrobina ostrego sosu. Smak jest bogaty i intensywny. Podawaj hummus jako przystawkę, udekorowany świeżymi warzywami i krakersami do maczania. Możesz też posmarować nim chleb, tworząc zdrową kanapkę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 ząbki czosnku
2 szklanki ciecierzycy w puszce, odsączonej, ale nie wyrzuconej
1,5 łyżeczki grubej soli
1/3 łyżki pasty sezamowej tahini
6 łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny (2 cytryny)
2 łyżki wody lub płynu z ciecierzycy
8 kropli ostrego sosu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czosnek, ciecierzyca, tahini, sok z cytryny, ostry sos

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włącz robot kuchenny ze stalowym ostrzem i wrzuć czosnek do otworu wsadowego. Posiekaj go, a następnie dodaj pozostałe składniki do robota kuchennego i miksuj, aż powstanie grudkowata masa. Spróbuj, dopraw w razie potrzeby i podawaj hummus schłodzony lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie: