Prosty kurczak cordon bleu z serem i szynką
Głosy: 3
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 373, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 42 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 143 mg, sód 551 mg, cukier 1 G.
Kalorie 373, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 42 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 143 mg, sód 551 mg, cukier 1 G.
Ten prosty przepis na kurczaka cordon bleu nie wymaga ubijania, nadziewania ani panierowania – bezproblemowo. A biorąc pod uwagę, że piecze się go w zaledwie 15 minut na jednej patelni, prostsze nie mogłoby być! Nawet w środku tygodnia możesz zjeść obiad w stylu restauracyjnym w domu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki musztardy ziarnistej
- 2 łyżki sera mascarpone
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 filety z piersi kurczaka o wadze 140 g każdy.
- Sól gruba
- 4 duże cienkie plasterki sera emmentaler lub szwajcarskiego (ok. 100 g)
- 8 cienkich plasterków szynki (ok. 100 g)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, szynka, ser mascarpone, Ser Emmentaler, musztarda pełnoziarnista
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce wymieszaj musztardę i mascarpone. Odstaw.
- Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania.
- Rozgrzej dużą patelnię nadającą się do piekarnika na średnio-wysokim ogniu. Dodaj olej i podgrzewaj przez 1 minutę. Posyp równomiernie piersi kurczaka 1 łyżeczką soli.
- Umieść piersi kurczaka na patelni i smaż, aż będą złocistobrązowe, około 4 minut. Odwróć kurczaka i smaż, aż będzie całkowicie upieczony, około 2 minut. Zdejmij z ognia.
- Połóż pół plasterka sera na każdej piersi kurczaka. Na serze na każdej piersi połóż 2 plasterki szynki.
- Równomiernie rozprowadź sos musztardowy na szynce i posyp pozostałymi plasterkami sera. Piecz w piekarniku, aż ser się roztopi, około 2 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
