Klasyczny sos pesto
Głosy: 10
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 łyżka stołowa
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 łyżka stołowa
Przez wszystkich kochany sos W zaledwie pięć minut! Proste danie z Food Network Kitchens, które można zjeść od razu po ugotowaniu lub zamrozić i podać w dowolnym momencie, np. na niedzielny obiad.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki świeżych liści bazylii (ubitych)
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki orzeszków piniowych
- 2/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin, w porcjach
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 szklanki świeżo startego ser pecorino
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bazylia, czosnek, orzeszki piniowe, Ser pecorino romano, sos pesto
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W robocie kuchennym połącz bazylię, czosnek i orzeszki piniowe i miksuj, aż będą grubo posiekane. Dodaj 1/2 szklanki oleju i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem.
Jeśli użyjesz sosu od razuDodaj resztę oliwy i miksuj pulsacyjnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż sos pesto do dużej miski i wmieszaj ser.
Jeśli zamierzasz zamrozić sosPrzełóż do szczelnego pojemnika i skrop pozostałym olejem. Zamroź na okres do 3 miesięcy. Rozmroź i dodaj ser przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
