Sałatka ziemniaczana z papryczkami chipotle

Głosy: 1

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z chipotle

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Przygotuj pyszną i sycącą sałatkę z młodych ziemniaków z pomidorami, cebulą, ziołami i dressingiem z musztardy, majonezu i przypraw. Sercem tej sałatki jest papryczka chipotle – wędzona papryczka jalapeño. Jej pikantny, wędzony smak nadaje ton całemu daniu, dodając mu bogactwa i złożoności. Tę sałatkę ziemniaczaną można podawać samodzielnie lub jako dodatek do mięsa.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

16 młodych ziemniaków, ok. 1,3–1,8 kg, ugotowanych i pokrojonych w plastry o grubości 1,5 cm.
1,5 szklanki majonezu
1/4 szklanki musztardy Dijon
2 łyżki soku z limonki
2 łyżki zmiksowanej papryczki chipotle
1 duży dojrzały pomidor pokrojony w kostkę
1/4 szklanki posiekanych liści kolendry
3 zielone cebulki, posiekane (biała i zielona część)
1 średnia czerwona cebula, pokrojona w cienkie półplasterki
0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
4 ząbki czosnku, drobno posiekane

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, Musztarda Dijon, papryczka chipotle, pomidory, mielony pieprz cayenne, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz ziemniaków, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ciepłe ziemniaki włożyć do dużej miski sałatkowej i zalać przygotowanym sosem. sos majonezowy i dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Kategorie:

przepis / Sałatki / Ciepłe sałatki / Sałatki warzywne / Dania ziemniaczane / Sałatki ziemniaczane / Kuchnia amerykańska / Bobby Flay

Podobne przepisy