Sałatka ziemniaczana z zieloną fasolką

Głosy: 1

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z zieloną fasolką

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Nadaj tej sycącej sałatce ziemniaczanej bardziej wyrazisty charakter, dodając zieloną fasolkę. Oprócz ziemniaków i zielonej fasolki, sałatka zawiera również chrupiące łodygi selera naciowego i czerwoną cebulę, wszystko zawinięte w kremowy sos majonezowo-śmietanowy z ziarnistą musztardą dla kwaskowatości i mieszanką świeżych ziół dla orzeźwienia. Ta sałatka to doskonały dodatek do każdego dania mięsnego lub drobiowego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

900 g ziemniaków Yukon Gold
220 g zielonej fasolki
1/4 szklanki posiekanej różnej zieleniny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, zielona fasola, seler, czerwona cebula, musztarda pełnoziarnista

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ugotuj 900 gramów pokrojonych na ćwiartki ziemniaków Yukon Gold w osolonej wodzie do miękkości. Na cztery do pięciu minut przed końcem gotowania dodaj 220 gramów przekrojonej na pół fasolki szparagowej. Odcedź i opłucz zimną wodą.
W misce wymieszaj 1/3 szklanki majonezu, 1/4 szklanki kwaśnej śmietany, 2 łyżki ziarnistej musztardy, 1/4 szklanki posiekanych ziół, 1 łyżkę soku z cytryny, sól i czarny pieprz do smaku.