Zimna sałatka ziemniaczana z kawiorem warzywnym

Głosy: 1

Jak zrobić - Zimną sałatkę ziemniaczaną z kawiorem warzywnym

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Ta prosta, a zarazem pyszna sałatka ziemniaczana to idealny dodatek do grillowanego mięsa. Jest szybka w przygotowaniu i idealnie nadaje się na pikniki i letnie grille. Pokrojone w plasterki gotowane ziemniaki miesza się z jajkami i doprawia majonezem oraz marynowanymi ogórkami. Możesz wykorzystać ten przepis jako bazę i dodać inne składniki do smaku, takie jak seler i cebula dla chrupkości lub musztarda dla wyrazistszego smaku. Uważaj, aby nie przegotować ziemniaków, aby nie rozgotowały się po wymieszaniu, a sałatka wyglądała schludnie. Podawaj dobrze schłodzone.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2,3 kg czerwonych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę o boku 1 cm.
2 łyżeczki soli + więcej do smaku
4 jajka na twardo, obrane i pokrojone w kostkę
3/4 szklanki majonezu
0,5 łyżki stołowej kawior warzywny
Czarny pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czerwone ziemniaki, jajka, pikantna sałatka warzywna, majonez

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ziemniaki w średnim rondlu lub szybkowarze (patrz uwaga). Dodaj 2 łyżeczki soli i tyle wody, aby przykryć ziemniaki. Gotuj, aż będą miękkie po nakłuciu nożem, ale nadal będą trzymać kształt, około 30 minut.
Odcedź ziemniaki, przełóż je do dużej miski i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dodaj posiekane jajka, majonez i sos relish, delikatnie wymieszaj; dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Schłodź w lodówce do momentu podania. Podawaj sałatkę ziemniaczaną z… mięso.

Notatka

Ziemniaki można ugotować w szybkowarze. Posyp ziemniaki solą. Gotuj w szybkowarze zgodnie z instrukcją producenta przez 5 minut. Natychmiast spuść ciśnienie, odlej wodę i pozostaw ziemniaki do ostygnięcia.

Kategorie:

przepis / Piknik / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Sałatki / Sałatki warzywne / Dania ziemniaczane / Sałatki ziemniaczane / Trisha Yearwood

Kolekcje przepisów