Niemiecka sałatka ziemniaczana
Głosy: 11
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Szczegółowy przepis na ciepłą sałatkę ze zdjęciami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g młodych białych ziemniaków (dużych, pokrojonych na pół)
- Sól
- Oliwa z oliwek
- 8 plasterków boczku pokrojonych w paski
- 1 cebula pokrojona w kostkę o boku 0,5 cm
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1 pęczek drobno posiekanego świeżego szczypiorku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, szczypiorek, ocet jabłkowy, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w średnim rondlu, zalej dużą ilością wody i dodaj sporo soli. Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut. Odcedź.
- Lekko posmaruj dużą, prostą patelnię oliwą z oliwek. Wmieszaj boczek i smaż na średnim ogniu. Gdy boczek się zrumieni i stanie się chrupiący, dodaj cebulę i smaż, aż będzie bardzo miękka i aromatyczna, przez 7-8 minut.
Dodaj bulion i ocet jabłkowy. Dodaj ziemniaki, gdy wszystkie składniki są jeszcze ciepłe, i gotuj, aż płyn zostanie wchłonięty. Spróbuj i dodaj sól w razie potrzeby. Dodaj szczypiorek i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
