Sałatka ziemniaczana z makiem
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Pomimo prostoty tej sałatki i ograniczonej liczby składników, jest ona niezwykle wyrazista, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Mak pysznie chrupie na delikatnych plasterkach czerwonych ziemniaków. Sos z bulionu drobiowego, wytrawnego białego wina, czerwonego octu winnego i musztardy dijon nadaje sałatce feerię smaków. Idealnie nadaje się na pikniki i bardziej formalne okazje. Podawaj jako dodatek do mięsa, drobiu lub ryb i delektuj się.
Polecamy
Przepis:
Ugotuj 1,3 kg (3 funty) pokrojonych czerwonych ziemniaków w osolonej wrzącej wodzie przez około 8 minut. Odcedź, a następnie wymieszaj ziemniaki z 1/4 szklanki bulionu drobiowego i 1/4 szklanki białego wina; odstaw na 5 minut. W osobnej misce połącz 1/3 szklanki białego octu winnego, 3 łyżki musztardy dijon, 1 łyżkę maku i szczyptę cukru; wmieszaj 1/2 szklanki oliwy z oliwek, sól i czarny pieprz. Wymieszaj dressing z ziemniakami i odstaw do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem posyp dymką.
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwone ziemniaki, białe wino, ocet winny, Musztarda Dijon, mak roślina
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
