Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Jeśli robisz sałatkę ziemniaczaną, nie trać czasu na jej obieranie: młode skórki zawierają cenne mikroelementy i przyniosą Ci same korzyści. Dokładnie umyj ziemniaki, ugotuj je w wodzie i wymieszaj z jajkami na twardo w delikatnym sosie śmietanowo-majonezowym. Świeże zioła nadadzą sałatce ziemniaczanej letni aromat, a seler doda jej soczystości i chrupkości.

Składniki:

• 1,3 kg małych młodych ziemniaków pokrojonych na 4 części
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 0,5 szklanki majonezu
• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka cukru
• 3 jajka na twardo, obrane i posiekane
• 2 łodygi selera, posiekane
• 1/4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
• 1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ziemniak, ocet jabłkowy, majonez, śmietana, cukier, jajka, seler, szczypiorek, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść ziemniaki w dużym rondlu i zalej wodą tak, aby były przykryte; dopraw solą. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie, 10-15 minut. Odcedź i przełóż ziemniaki do dużej miski. Dodaj 1 łyżkę octu i 0,5 łyżeczki soli i wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2
• W małej misce połącz majonez i śmietanę, pozostałe 2 łyżki octu oraz cukier. Dodaj do ziemniaków wraz z jajkami, selerem, szczypiorkiem i koperkiem; dopraw solą i pieprzem do smaku; wymieszaj.

Głosy: 1