Foster z grillowanymi bananami

Głosy: 2

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Klasyczny przepis na Bananas Foster powstał w nowoorleańskiej restauracji. Ten wykwintny deser zazwyczaj przygotowuje się przy stoliku, a na koniec doprawia odrobiną rumu i likieru. Rodzice raczej nie poczęstują jednak swoich dzieci tym przysmakiem, dlatego oferujemy równie pyszny przepis na ten piękny i smakowity deser.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 średnio dojrzałe banan
500 ml lodów waniliowych
4 łyżki (60 g) masła
0,5 szklanki brązowego cukru
1/4 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Olej do smarowania grilla

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: lody waniliowe, brązowy cukier, przyprawa do ciasta dyniowego, ekstrakt waniliowy, banany

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury.

Rozpuść masło w małym rondelku na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier, sól i przyprawy do ciasta dyniowegoDoprowadź do wrzenia, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wmieszaj wanilię.
Pokrój każdego banana wzdłuż, pozostawiając skórkę, i polej sosem śmietanowym z brązowym cukrem. Nasmaruj patelnię grillową olejem i połóż banany przecięciem do dołu. Grilluj przez około 4 minuty, aż się skarmelizują. Odwróć banany i grilluj przez kolejne 5 minut, aż skórki będą czarne, a banany miękkie i ciepłe w środku. Podczas pieczenia często polewaj sosem.