Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 panini

Te słodkie i aromatyczne panini z tostów francuskich są pyszne, miękkie i soczyste. Nie potrzebujesz nawet specjalnego opiekacza do kanapek, żeby je przygotować. Można je grillować na świeżym powietrzu i podawać jako deser na pikniku w ogrodzie. Namocz kromki chleba w aromatycznej mieszance jajecznej i użyj grillowanych bananów, aby uzyskać słodki nadzienie. Złóż kanapki i usmaż je na patelni, dociskając praską. Obficie polej panini syropem klonowym i podawaj.

Składniki:

• 6 dużych jajek
• 1 szklanka pełnego mleka
• 0,5 szklanki śmietanki kremówki
• 1/4 szklanki soku pomarańczowego (wyciśniętego z 1 średniej wielkości pomarańczy)
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki koniaku (opcjonalnie)
• 2 łyżki cukru granulowanego
• 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
• Szczypta startej gałki muszkatołowej
• 8 kromek białego chleba
• 3 duże dojrzałe banany
• 2 łyżki (30 g) roztopionego masła
• 3 łyżki oleju roślinnego
• Cukier puder do posypania
• Syrop klonowy do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, mleko, krem, Sok pomarańczowy, ekstrakt waniliowy, koniak, cukier, cynamon, gałka muszkatołowa, pieczywo białe, banany, masło, cukier puder, syrop klonowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W misce wymieszaj jajka, mleko, śmietankę, sok pomarańczowy, wanilię, koniak, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i szczyptę soli.
Krok 2
• Ułóż chleb pojedynczą warstwą w dwóch płytkich naczyniach do pieczenia. Polej chleb mieszanką jajeczną i odstaw na 10 minut.
Krok 3
• Podczas moczenia chleba rozgrzej grill do średniej temperatury. Postaw na grillu płaską żeliwną patelnię. Posmaruj banany roztopionym masłem i smaż na patelni, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron i zaczną puszczać sok, około 3 minut. Za pomocą szpatułki przełóż banany na talerz, a następnie wytrzyj patelnię do sucha ręcznikiem papierowym. Gdy banany ostygną, pokrój je na plasterki o grubości 1,25 cm.
Krok 4
• Wyjmij kromkę chleba z mieszanki jajecznej i pozwól, aby nadmiar spłynął. Połóż ją na desce do krojenia, na wierzchu umieść cztery lub pięć plasterków banana, a następnie przykryj kolejną kromką namoczonego chleba. Lekko natłuść patelnię grillową olejem roślinnym. Umieść kanapkę na patelni i umieść na niej prasę do grilla lub ciężką patelnię, aby ją docisnąć. Smaż, aż chleb będzie zrumieniony i złocistobrązowy, przez 3 do 4 minut. Odwróć kanapkę, dociśnij ją i smaż drugą stronę, aż będzie złocistobrązowa. Utrzymuj gotowe kanapki w cieple. Powtórz z pozostałym chlebem i bananami, dodając więcej oleju na patelnię, jeśli to konieczne. Podziel panini na talerze i przekrój na pół po przekątnej; posyp cukrem pudrem i hojnie polej syropem klonowym.

Głosy: 6