Letni deser truskawkowo-jeżynowy

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12

Ten efektowny i pełen życia deser warstwowy, Trifle, jest specjalnie podawany w szklanych naczyniach, aby podkreślić jego wspaniałość i letni charakter. Przełóż go lekkim i puszystym biszkoptem Angel Food, który stanie się jeszcze bardziej delikatny po dodaniu soku jeżynowego i truskawkowego, i udekoruj bitą śmietaną z delikatnym aromatem kwiatu bzu czarnego. Jeśli nie możesz znaleźć syropu z kwiatu bzu czarnego, zastąp go syropem z liczi z puszki. Schłodź gotowy Trifle, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

5 szklanek truskawek (około 900 g)
3 szklanki jeżyn (około 300 g)
3/4 szklanki cukru
2 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki
1/3 szklanki syropu z czarnego bzu lub liczi
1 gotowy Ciasto biszkoptowe Angel Food

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: babeczka, truskawka, jeżyna, krem, syrop

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Odłóż garść najpiękniejszych truskawek i jeżyn do dekoracji deseru.

Obierz pozostałe jagody i przekrój je na pół. W średniej misce wymieszaj je z cukrem. Przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę, aby jagody puściły sok.
W schłodzonej misce ubij śmietanę na sztywną pianę. Dodaj syrop z kwiatów bzu czarnego i wstaw do lodówki.

Pokrój lub porwij biszkopt na kawałki o długości 5 cm. Ułóż połowę kawałków na dnie foremki do deserów lub przezroczystej szklanej miski. Następnie ułóż warstwę połowy owoców w sosie i przykryj bitą śmietaną. Powtórz układanie warstw z pozostałymi składnikami.
Udekoruj deser całymi truskawkami i jeżynami i schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a maksymalnie 24 godziny. Podawaj schłodzone.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania zimne / Desery / Ciasta / / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów