Budyń czekoladowo-orzechowy
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 249, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 7 G., węglowodany 27 G., błonnik 2 G., cholesterol 33 mg, sód 69 mg, cukier 22 G.
Kalorie 249, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 7 G., węglowodany 27 G., błonnik 2 G., cholesterol 33 mg, sód 69 mg, cukier 22 G.
Aby dopełnić świąteczną kolację, przygotuj ten elegancki deser: delikatny budyń czekoladowy z chrupiącymi orzeszkami ziemnymi. Szczególnie elegancko prezentuje się w przezroczystych szklanych kieliszkach. Posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi zarówno na środku, jak i na wierzchu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki pełnego mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/8 łyżeczki grubej soli
- 1 duże jajko
- 1 łyżka niesolonego masła
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 0,5 łyżki stołowej półsłodkich granulek czekoladowych
- Około 3/4 szklanki posiekanych prażonych orzeszków ziemnych
- Sprzęt specjalny: 4-6 foremek lub szklanek po 0,5 szklanki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, jajka, skrobia, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), Arachid
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu, na średnim ogniu, zagotuj 1/4 szklanki mleka.
- W międzyczasie wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól w średniej misce. Dodawaj stopniowo pozostałą szklankę mleka, mieszając, aby uniknąć grudek, a następnie wbij jajko.
- Gdy mleko się zagotuje, zdejmij garnek z ognia i stopniowo dodawaj mieszankę mleka z cukrem. Postaw z powrotem na średni ogień i gotuj, ciągle mieszając, aż pudding się zagotuje i stanie się gęsty i kremowy, około 5-7 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj masło z ekstraktem waniliowym do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj pokruszone kawałki czekolady i mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą.
- Rozłóż pudding do foremek lub szklanek, nakładając na każdą porcję 1-2 łyżki orzeszków ziemnych i posypując je resztą. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia, około 2 godzin.
Kategorie:
Podobne przepisy
