Pudding z nasionami chia

Głosy: 9

Zdjęcie dania: Kana Okada

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 201, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 8 G., węglowodany 25 G., błonnik 6 G., cholesterol 4 mg, sód 129 mg, cukier 16 G.

Jeśli jeszcze nie próbowałeś nasion chia, potraktuj je jak superżywność w miniaturze. W swoim przepisie Giada moczy je przez noc w mleku migdałowym i syropie klonowym, co zamienia mleko w gęsty deser o konsystencji budyniu. Rano, po przebudzeniu, wystarczy dodać migdały, aby nadać im tekstury i objętości, a to proste, zdrowe śniadanie zwieńczyć jagodami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka niesłodzonego mleko migdałowe o smaku waniliowym
1 łyżka naturalnego jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu (2%) bez dodatków
2 łyżki naturalnego syropu klonowego (najlepiej klasy B) plus 4 łyżeczki do jagód
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sól gruba
1/4 łyżki nasion chia (szałwii hiszpańskiej)
470 ml truskawek, bez szypułek i drobno posiekanych
1/4 szklanki prażonych migdałów, pokrojonych w plasterki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, mleko migdałowe, nasiona chia, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy, migdałowy, truskawka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce delikatnie wymieszaj mleko migdałowe, jogurt, 2 łyżki syropu klonowego, ekstrakt waniliowy i 1/8 łyżeczki soli. Dodaj nasiona chia i odstaw na 30 minut. Wymieszaj, jeśli nasiona są zbite. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.
Następnego dnia w średniej misce wymieszaj jagody z pozostałymi 4 łyżeczkami. syrop klonowyDodaj migdały.