Pieczona dynia spaghetti z parmezanem i olejem truflowym
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Natura obdarowała nas makaronem spaghetti z cukinii, który po upieczeniu łatwo zamienia się w makaron warzywny. Można go podawać jako dodatek do każdego posiłku. Stanowi pyszną i niskowęglowodanową alternatywę dla tradycyjnego spaghetti. I, tak jak prawdziwy makaron, doskonale komponuje się z parmezanem. Zetrzyj parmezan na gorący makaron spaghetti z cukinii, skrop olejem truflowym dla uzyskania bardziej wyrafinowanego smaku i podawaj posypany świeżą pietruszką. Jest pyszny, prosty i zdrowy.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 średnie dyniowate, przekrojone wzdłuż na pół i pozbawione pestek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki oleju truflowego
- 0,5 łyżki startego parmezanu
- 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: spaghetti z cukinii, olej truflowy, Ser parmezan, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Natrzyj dynię oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Połóż dynię przekrojoną stroną do dołu na dużej blasze do pieczenia i piecz, aż dynia będzie miękka, a miąższ będzie łatwo odchodził od dna widelcem, około 40–45 minut.
- Pozostaw dynię do lekkiego ostygnięcia. Używając dużego widelca, delikatnie zeskrob miąższ dyni do dużej miski, rozdzielając go w miarę postępów. Gdy dynia jest jeszcze ciepła, skrop ją olejem truflowym, posyp parmezanem i natką pietruszki oraz dopraw pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
