Spaghetti squash z kupatym
Głosy: 9
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone G., białka 19 G., węglowodany 22 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone G., białka 19 G., węglowodany 22 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
To proste danie z dyni makaronowej, przyrządzane z lekko podsmażoną papryką i cebulą, jest uważane za kompletny posiłek. Miąższ dyni podawany jest z warzywami i smażoną, pikantną włoską kiełbasą.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 mała dynia makaronowa (ok. 1 kg)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól kuchenna i świeżo zmielony pieprz
- 8 pęczków ostrej włoskiej kiełbasy (świeża wieprzowina, kurczak lub indyk, ok. 1,5 kg)
- 1 cienko pokrojona czerwona papryka
- 1 średnia cebula, przekrojona na pół i drobno posiekana
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- Świeżo starty parmezan do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: spaghetti z cukinii, kupaty (smażone kiełbaski), słodka papryka, cebula, czosnek, pietruszka, Ser parmezan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przekrój dynię na pół i usuń pestki. Umieść dynię, przekrojoną stroną do góry, w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, a następnie skrop 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżką wody. Dopraw dynię solą i pieprzem. Przykryj folią spożywczą i piecz w kuchence mikrofalowej do miękkości, około 20 minut. Przełóż miąższ dyni do durszlaka (użyj ręcznika do przytrzymania dyni) i dwoma widelcami rozdrobnij go na kawałki.
- Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj kiełbaski, aż będą dobrze upieczone, około 20 minut.
- Rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj paprykę, cebulę i 1 łyżeczkę soli i smaż, aż zmiękną, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż, aż warzywa zaczną brązowieć, około 4 minut. Dodaj miąższ dyni i pietruszkę, dopraw solą i pieprzem. Podawaj z kupatami i startym parmezanem.
Kategorie:
Podobne przepisy
