Dynia makaronowa z przyprawami w mikrofalówce

Głosy: 2

Jak zrobić pikantny makaron spaghetti z dyni w mikrofalówce

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 130, tłuszcz całkowity 4.5 G., tłuszcze nasycone G., białka 2 G., węglowodany 23 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Sekret tego szybkiego przepisu tkwi w podgrzewaniu dyni makaronowej w mikrofalówce do miękkości. Po wydrążeniu miąższu miesza się go z mieszanką imbiru i garam masala, aby nadać mu niepowtarzalny smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 średnia dynia makaronowa (ok. 4 kg)
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
2 łyżeczki drobno startego imbiru
1 łyżeczka mieszanki przypraw garam masala
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki grubej soli i odrobina do przyprawienia
0,5 szklanki grubo posiekanej kolendry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: spaghetti z cukinii, korzeń imbiru, garam masala, sok z cytryny, Miód, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przekrój dynię na pół i usuń pestki. Umieść ją przecięciem do dołu w naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej (przekrojone części dyni mogą się stykać) i dodaj 1 szklankę wody.

Przykryj folią spożywczą i piecz w kuchence mikrofalowej, aż będzie miękkie i nóż będzie mógł łatwo przebić skórkę, 15–18 minut. Odstaw na chwilę. Zdejmij folię i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, aż będzie można je łatwo wziąć do ręki.
W międzyczasie rozgrzej olej na małej patelni z nieprzywierającą powłoką. Dodaj imbir i przyprawy. garam masalaDodaj sok z cytryny i miód. Dopraw solą. Sos powinien być słodko-kwaśny.