Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Aby nadać prostemu daniu z kalafiora bogatszy, bardziej wyrafinowany smak, upiecz różyczki w piekarniku i posyp je mieszanką równych części startego parmezanu i sera Gruyère na minutę przed końcem pieczenia. Kalafior pokryje się pysznym, roztopionym serem, co doda mu jeszcze więcej smaku. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do świątecznych mięs lub codziennych posiłków. Posyp świeżą pietruszką i podawaj na gorąco, aby cieszyć się ciągnącym się serem.

Składniki:

• 1 duża główka kalafiora
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka świeżo startego parmezanu (60 gr.)
• 1 łyżka świeżo startego sera Gruyère (60 g)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kalafior, Ser parmezan, Ser Gruyère

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Krok 2
• Usuń zewnętrzne zielone liście z kalafiora i podziel go na różyczki, usuwając łodygi. Ułóż różyczki na blasze do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i obficie dopraw solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj.
Krok 3
• Piecz przez 30 minut, mieszając raz, aż kalafior będzie miękki i zacznie się rumienić. Posyp parmezanem i serem Gruyère i piecz przez kolejne 1-2 minuty, aż ser się roztopi. Dopraw solą do smaku i podawaj na gorąco.

Głosy: 6