Pieczona dynia w glazurze z granatów

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Wraz z nadejściem jesieni na sklepowych półkach pojawiają się dwa bogate w witaminy owoce: dynia i granat. Połącz te dwa zdrowe składniki w prostym dodatku, który jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a wygląda i smakuje jak danie z restauracji. Upiecz plastry dyni żołędziowej bez obierania, polej je domowym sosem z granatów i posyp soczystymi pestkami granatu i miętą. Ten dodatek zachwyca feerią żywych kolorów i oferuje wyjątkowe doznania smakowe.

Polecamy

Przepis:

Przekrój na pół i usuń pestki z 1 dyni; pokrój w cienkie ćwiartki. Skrop oliwą z oliwek i piecz przez 20 minut w temperaturze 220°C. Na głębokiej patelni gotuj na wolnym ogniu 1 szklankę soku z granatów, 1/4 szklanki cukru i 1/2 łyżeczki soli koszernej, aż zgęstnieje (5 minut). Dodaj dynię i po 2 łyżki (30 g) masła i pestek granatu. Wymieszaj. Posyp listkami mięty.