Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Dynia makaronowa to świetny sposób na przygotowanie makaronu warzywnego bez użycia specjalnych obieraczek do warzyw czy spiralizerów. Wystarczy podgrzać ją w mikrofalówce, a miąższ naturalnie rozpadnie się na długie nitki. Doprawiona sosem marchewkowo-imbirowym, dynia makaronowa przypomina te podawane w wielu japońskich restauracjach.

Składniki:

• 1 dynia makaronowa
• 0,5 szklanki marchewki
• Imbir (2,5 cm)
• Białe części zielonej cebulki
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki octu ryżowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

spaghetti z cukinii, marchew, zielona cebula, korzeń imbiru, sos sojowy, ocet ryżowy, brązowy cukier, sezam

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść jedną przekrojoną na pół dynię makaronową (bez pestek) w naczyniu nadającym się do mikrofalówki, dodaj 2 łyżki wody; przykryj i gotuj w mikrofalówce do miękkości (15 minut). Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wydrąż miąższ widelcem.
Krok 2
• W blenderze zmiksuj 0,5 szklanki posiekanej marchewki z 1/4 szklanki wody, 2,5-centymetrowym kawałkiem imbiru, białą częścią 3 dymek, 2 łyżkami oleju sezamowego, sosem sojowym, octem ryżowym i 1 łyżką brązowego cukru. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj dynię i dymkę. Posyp prażonym sezamem.

Głosy: 1