Warstwowy tort lodowy z pistacjami i figami
Głosy: 1
Czas: 4 godziny 55 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Ciasteczka z figami i lody pięknie się uzupełniają w tym prostym, a zarazem pysznym cieście. Do jego przygotowania potrzebne będą dwa rodzaje lodów, na przykład pekanowe i pistacjowe. Lekko je zmiękcz i ułóż warstwami w foremce, oddzielając oba smaki grubą warstwą ciasteczek figowych. Całe ciasto ponownie zamroź, a przed podaniem udekoruj bitą śmietaną i posyp chrupiącymi pistacjami. To ciasto nie wymaga specjalnych umiejętności i możesz łatwo łączyć inne smaki lodów według uznania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki lodów maślano-pekanowych
- 18 ciasteczek figowych
- 3 szklanki lodów pistacjowych, najlepiej zielonych
- 0,5 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka prażonych pistacji, posiekanych
- Sprzęt specjalny: Forma do pieczenia z wyjmowanym dnem o średnicy 20 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: lody, kruche ciasteczka, cukier puder, pistacje
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pozostaw lody pekanowe w temperaturze pokojowej na około 10 minut, aby zmiękły. Rozłóż je równomiernie na dnie tortownicy i włóż do zamrażarki na około 30 minut, aby stwardniały.
- Ułóż ciasteczka figowe na lodach równomierną warstwą (nie dociskaj ich), tak aby ściśle do siebie przylegały. W razie potrzeby przytnij ciasteczka.
- W międzyczasie odstaw lody pistacjowe w temperaturze pokojowej na około 10 minut. Rozłóż je równomiernie na ciasteczkach. Przykryj wierzch ciasta folią spożywczą i zamroź, aż stwardnieją, co najmniej na 4 godziny lub na całą noc.
- Przed podaniem zdjąć folię i pozostawić ciasto w temperaturze pokojowej na 10 minut.
- W międzyczasie, w małej misce, ubij śmietanę mikserem na średnich obrotach, aż powstanie sztywna piana. Dodaj cukier. Wbij nóż między ciasto a brzegi formy i zdejmij obręcz z formy. Udekoruj ciasto bitą śmietaną i posyp pistacjami. Pokrój na kawałki ostrym, ciężkim nożem.
Kategorie:
Podobne przepisy
