Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Zazwyczaj nie polecamy mięsa i ziemniaków na deser, ale w tym przypadku to idealny prezent dla taty z okazji Dnia Ojca lub 23 lutego. Dekonstruowany tort lodowy podawany jest jako pyszne grillowane steki z frytkami waniliowymi lub ketchupem truskawkowym.

Składniki:

Steki

• 1 opakowanie cylindryczne lodów czekoladowych (1,5 l)
• 0,5 szklanki pokruszonych wafli czekoladowych

frytki

• 2 mrożone ciasta funtowe, każde o wadze 12 uncji, rozmrożone
• 110 g niesolonego masła, roztopionego
• 0,5 szklanki dżemu truskawkowego bez pestek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

suchar, lody czekoladowe, dżem truskawkowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• 
  Steki:
  
  Za pomocą noża z ząbkami przetnij pojemnik na lody w poprzek na ćwiartki, w razie potrzeby zanurzając nóż w gorącej wodzie. Przetnij karton nożyczkami kuchennymi.
Krok 2
• 
  Owiń każdy krążek lodów szczelnie folią spożywczą i uformuj go dłońmi w kształt steka (ciepło dłoni zmiękczy lody). Zamroź na około 30 minut.
Krok 3
• 
  Rozpakuj jeden zamrożony stek i połóż go na arkuszu pergaminu lub papieru woskowanego. Zanurz metalowy szpikulec w gorącej wodzie, a następnie wbij go w lody, tworząc równoległe, ukośne linie, jak na ruszcie grilla.
Krok 4
• 
  Narysuj linie w przeciwnym kierunku, aby utworzyć wzór siatki, zanurzając patyczek w gorącej wodzie w razie potrzeby. Jeśli lody staną się zbyt miękkie, włóż je z powrotem do zamrażarki na kilka minut.
  
  
Krok 5
• 
  Napełnij „stek” pokruszonymi ciasteczkami z czekoladą. Przełóż stek na blachę do pieczenia i zamroź na około 30 minut. Powtórz z pozostałymi zamrożonymi stekami.
Krok 6
• 
  Zrób frytki:
  
  Przytnij boki babeczek, a następnie pokrój każdą babeczkę w poprzek na plasterki o grubości 1/4 cala.
Krok 7
• 
  Pokrój każdy kawałek ciasta na paski. Połóż na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
Krok 8
• 
  Skropić „frytki” roztopionym masłem i wymieszać. Piec w piekarniku w temperaturze 175°C (350°F) do lekkiego zrumienienia, około 8 minut, obracając raz i obracając w połowie pieczenia; odstawić do lekkiego ostygnięcia.
  
  
Krok 9
• 
  Podziel steki, frytki i dżem truskawkowy na talerze. Na każdym talerzu będą dwa steki.

Głosy: 2