Tort lodowy brzoskwiniowy z ciasteczkami owsianymi

Głosy: 1

Jak zrobić - Brzoskwiniowe ciasto lodowe z ciasteczkami owsianymi

Czas: 4 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 638, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone 25 G., białka 9 G., węglowodany 52 G., błonnik 2 G., cholesterol 152 mg, sód 222 mg, cukier 34 G.

To orzeźwiające, letnie ciasto łączy w sobie aromatyczne lody brzoskwiniowe i waniliowe, gładką bitą śmietanę i chrupiącą granolę, a wszystko to na kruchym spodzie z płatków owsianych i rodzynek. Użyj tortownicy o średnicy 22 cm.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto lodowe

8-10 owsianych ciasteczek z rodzynkami
3/4 szklanki granoli
1 litr lodów brzoskwiniowych lub gelato, zmiękczonych
1 litr lodów waniliowych lub gelato, zmiękczonych
Niesolone masło do natłuszczenia patelni

Bita śmietana waniliowa

2 szklanki śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
0,5 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, granola, lody, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nasmaruj masłem formę o średnicy 22 cm i wyłóż jej dno krążkiem papieru pergaminowego.
Wyłóż dno formy ciasteczkami. Posyp ciasteczka 0,5 szklanki granoli. Nałóż lody brzoskwiniowe i waniliowe na warstwę granoli, mocno je dociskając i nakładając naprzemiennie gałkami, aby uzyskać marmurkowy lub kratkowany wzór. Wygładź powierzchnię lodów szpatułką do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryj folią spożywczą i zamroź, aż ciasto całkowicie stężeje, około 2-2,5 godziny.

Wyjmij ciasto z formy, przejeżdżając nożem wzdłuż krawędzi, a następnie zdejmij obręcz. Odwróć ciasto na folię spożywczą i usuń dno formy oraz pergamin. Umieść odwrócony talerz na cieście i ponownie odwróć.
Bita śmietana waniliowa:

W dużej misce połącz śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy i ubij mikserem na gładką masę. Bitej śmietany wystarczy na pokrycie wierzchu i boków ciasta. Udekoruj wierzch i boki ciasta bitą śmietaną i posyp pozostałą 1/4 szklanki granoli. Jeśli ciasto zacznie mięknąć, włóż je z powrotem do zamrażarki na kilka minut.
Zamroź ciasto na co najmniej 1,5–2 godziny lub na całą noc. Przed podaniem pozostaw je w temperaturze pokojowej na około 20 minut.