Zdrowe przepisy na desery owocowe

Więcej owoców, mniej cukru

Owoce odgrywają główną rolę w tych zdrowych i pysznych deserach od szefów kuchni. Przepisy są niskocukrowe i niezwykle proste, wykonane z zaledwie pięciu lub mniej składników.

Sorbet mango

Ten prosty, niskotłuszczowy mrożony przysmak jest przygotowany w 100% z mango (z odrobiną wody do blendowania). Użyj bardzo dojrzałych mango, aby uzyskać słodszy smak. Możesz dodać trochę miodu, jeśli chcesz, choć zwiększy to nieco kaloryczność.

Przepis: Sorbet mango

Sałatka jabłkowa z konfiturą pomarańczową

Dżem pomarańczowy, ekstrakt migdałowy i suszone wiśnie łączą się, tworząc aromatyczny, słodki sos do sałatki deserowej.

Przepis: Sałatka jabłkowa z konfiturą pomarańczową

Tartaletki z morelami i malinami

Te miniaturowe tartaletki wyglądają jak prosto z paryskiej piekarni. Zmiękcz suszone morele w mikrofalówce z dżemem morelowym i wodą, aby stworzyć idealny sos do kremowej ricotty. Porcja 3 tartaletek zawiera tylko 10 gramów cukru.

Przepis: Tartaletki z morelami i malinami

Mrożone banany z kakao na patyku

Ten kremowy przysmak to nowe spojrzenie na mrożone banany. Odrobina kakao i śmietanki nadaje deserowi delikatny, przyjemny czekoladowy smak. Orzeszki ziemne dopełniają deser, nadając mu orzechowo-słony posmak.

Przepis: Mrożone banany z kakao na patyku

Grillowane szaszłyki truskawkowe z sosem cytrynowo-miętowym

Podawaj te duże, pieczone jagody na talerzu z rantem lub w misce, aby zachować ich pyszny sok. Polane sosem cytrynowo-miętowym, świetnie sprawdzą się jako dodatek do jogurtu, a nawet jako kawałek grillowanego ciasta funtowego.

Przepis: Grillowane szaszłyki truskawkowe z sosem cytrynowo-miętowym

Pomarańczowy Napoleon

Ten inspirowany Marokiem deser wykorzystuje każdą część pomarańczy. Najpierw przygotuj aromatyczny syrop ze skórki i soku z pomarańczy, a następnie wymieszaj go z pikantnym greckim jogurtem – to ful, zdrowsza wersja angielskiego deseru z gotowanych owoców z bitą śmietaną. Następnie przełóż nadzienie między soczyste plasterki pomarańczy i posyp chrupiącymi pistacjami.

Przepis: Pomarańczowy Napoleon

Zdrowy deser brzoskwiniowy

Połączenie ciasta rodzynkowo-orzechowego, masła i syropu klonowego w tym deserze idealnie uzupełniają pieczone brzoskwinie. Koniecznie użyj dojrzałych brzoskwiń – ich dojrzałość odgrywa kluczową rolę w gotowym daniu. W przepisie można również wykorzystać nektarynki.

Przepis: Zdrowy deser brzoskwiniowy

Zdrowe trufle śliwkowe

Słodkie, soczyste śliwki po zanurzeniu w czekoladzie zamieniają się w cudowne cukierki. Trzy z tych trufli to kompletny deser, który jest zarówno zdrowy, jak i łatwy w przygotowaniu. Można je zjeść zaraz po zastygnięciu czekolady lub przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez kilka godzin; są równie pyszne na zimno.

Przepis: Zdrowe trufle śliwkowe

Jogurt grecki z pieczonym ananasem w syropie pomarańczowo-miodowym

Aby przygotować ten łatwy i dietetyczny deser, upiecz ananasa, aby wzmocnić jego słodki smak, a następnie zapiekaj go w piekarniku, aby uzyskać bogatą, karmelizowaną skórkę.

Przepis: Jogurt grecki z pieczonym ananasem w syropie pomarańczowo-miodowym