Najlepsze zdrowe przepisy na mieloną wołowinę

Zdrowe odżywianie nie zawsze oznacza rezygnację z czerwonego mięsa. Dzięki tym przepisom możesz delektować się burgerami, pasztecikami i innymi ulubionymi daniami bez naruszania diety.

Tradycyjny pasztet mięsny w nowej odsłonie

Ellie Krieger wykorzystuje mnóstwo warzyw w tej odchudzonej wersji pieczeni mięsnej. Aby nadać potrawie słodko-pikantny charakter, przed pieczeniem polej ją sosem pomidorowym z musztardą i melasą.

Przepis: Tradycyjny pasztet mięsny w nowej odsłonie

Grillowany pasztet mięsny w folii

Co sprawia, że ​​ta niskowęglowodanowa i niskotłuszczowa pieczeń piecze się szybciej niż tradycyjna wersja pieczona w piekarniku? Sekret tkwi w odbijającej powierzchni foliowego opakowania, która zatrzymuje i wzmacnia ciepło jak mini piekarnik. Ta pieczeń jest również nieco cieńsza, dzięki czemu piecze się szybciej, zachowując jednocześnie pyszną skórkę.

Przepis: Grillowany pasztet mięsny w folii

Kotlety wołowe na patelni

Zamiast pieczenia, ten miniaturowy klopsik jest smażony na patelni. To szybkie w przygotowaniu danie jest polane słodko-pikantną glazurą.

Przepis: Kotlety wołowe na patelni

Lekkie klopsiki w sosie pomidorowym

Pożywne klopsiki wołowe wzbogacone są białkami jaj i pieczarkami portobello. Wzbogać je w błonnik, używając pełnoziarnistego spaghetti.

Przepis: Lekkie klopsiki w sosie pomidorowym

Klopsiki

Prosta przystawka Trishi Yearwood idealnie sprawdzi się na przyjęciu. Pomimo niewielkich rozmiarów klopsików, każdy kęs jest pełen wołowiny, czosnku, cebuli i świeżej pietruszki.

Przepis: Klopsiki

Sałatka grecka z klopsikami

Do przygotowania tych klopsików zamiast bułki tartej wykorzystano chipsy pita, co nadaje tej sycącej sałatce słony, chrupiący smak.

Przepis: Sałatka grecka z klopsikami

Lasagne mięsne z grzybami

Napełnij lasagne wołowiną, serem i sosem pomidorowym, a następnie posyp bogatymi w błonnik grzybami.

Przepis: Lasagne mięsne z grzybami

Grecka musaka z mieloną wołowiną

W przeciwieństwie do tradycyjnych przepisów na musakę, nie ma tu nadmiaru sera. Bogaty smak tej niskokalorycznej zapiekanki pochodzi z przypraw, koncentratu pomidorowego, wina i octu.

Przepis: Grecka musaka z mieloną wołowiną

Polecamy

Stroganow wołowy z mieloną wołowiną na patelni

Chude śmietany i chudego serka śmietankowego tworzą ten stroganow wołowy, który ma tylko 322 kalorie w porcji. Udekoruj to delikatne danie świeżą pietruszką i szczypiorkiem.

Przepis: Stroganow wołowy z mieloną wołowiną na patelni

Chili z mieloną wołowiną i trzema rodzajami fasoli

Ellie używa chudej mielonej wołowiny do przygotowania sycącego, niskotłuszczowego chili. Jednak bogaty smak pozostaje dzięki mieszance trzech rodzajów fasoli (czarnej, czerwonej i pinto) oraz dodatkowi papryczek chipotle.

Przepis: Chili z mieloną wołowiną i trzema rodzajami fasoli

Papryka faszerowana lekkim nadzieniem

Papryka jest bogata w witaminę C, a nadziewana mieloną wołowiną, soczewicą i ryżem, stanowi idealnie zbilansowany posiłek.

Przepis: Papryka faszerowana lekkim nadzieniem

Papryka faszerowana słodko-kwaśnym kuskusem

Aby uzyskać pożywne i bogate w białko danie, nafaszeruj papryki mieloną wołowiną i kuskusem. Żywe kolory tych bogatych w przeciwutleniacze papryk nie są tylko na pokaz – im więcej świeżych i kolorowych składników na talerzu, tym zdrowsze danie.

Przepis: Papryka faszerowana słodko-kwaśnym kuskusem

Papryki faszerowane bulgurem w stylu greckim

Słodkie czerwone papryki nadziewane są aromatycznym nadzieniem ze szpinaku, bulguru i chudej mielonej wołowiny. Posyp papryki serem feta i piecz do miękkości.

Przepis: Papryki faszerowane bulgurem w stylu greckim

Słodkie ziemniaki faszerowane wołowiną i warzywami

Dla tych, którzy dążą do zdrowego odżywiania, ale są wybredni w kwestii warzyw, zastosowaliśmy trik. W tym latynoamerykańskim faszerowanym batacie marchewki, cebula i pomidory są pokrojone na małe kawałki – są prawie niewidoczne po ugotowaniu z mieloną wołowiną.

Przepis: Słodkie ziemniaki faszerowane wołowiną i warzywami

Pasztet pasterski

Ta wersja klasycznego dania mięsno-ziemniaczanego wykorzystuje chudą mieloną wołowinę, a do puree ziemniaczanego dodaje się kalafior.

Przepis: Pasztet pasterski

Wołowina z tofu na liściach sałaty

Ellie dodaje azjatyckie przyprawy, orzechy wodne i orzeszki ziemne do chudej mielonej wołowiny. Tę różnorodność tekstur uzupełniają chrupiące liście sałaty.

Przepis: Wołowina z tofu na liściach sałaty

Quesadilla z wybranym nadzieniem

To danie pozwala dzieciom na dostosowanie nadzienia do quesadilli z otwartym wierzchem. Młodsze dzieci mogą samodzielnie złożyć quesadillę przed pieczeniem, a starsze dzieci mogą przyprawić mięso i pokroić warzywa na dodatki.

Przepis: Quesadilla z wybranym nadzieniem

Sałatka taco z wołowiną i sosem pomidorowym

Ci, którzy myślą, że sałatki to tylko lekka przekąska, będą zaskoczeni tym przepisem. Ta sałatka taco z wołowiną w chili, ostrym cheddarem, zielonymi warzywami, sosem pomidorowo-limonkowym i chipsami kukurydzianymi zaspokoi nawet największy głód.

Przepis: Sałatka taco z wołowiną i sosem pomidorowym







Kategorie: