Przepisy na puree, które pokochają dzieci

Puree marchewkowe z mango i jabłkiem

Tyler lubi się chwalić, że jego dzieci chętnie zjedzą każde warzywo, o ile jest pieczone. „To moja najważniejsza wskazówka kulinarna dla rodziców” – mówi. „Pieczenie warzyw i owoców wydobywa ich naturalne cukry, nadając im głębszy smak”. Szef kuchni ma troje dzieci – 16-letniego Milesa, 5-letniego Haydena i prawie 4-letnią Dorothy – więc ma mnóstwo wskazówek i trików w zanadrzu.

Przepis: Puree marchewkowe z mango i jabłkiem

Firma rodzinna

Dzieci Tylera, Hayden i Dorothy, testują przepisy z jego książki kucharskiej Start Fresh.

Puree szpinakowo-bananowe

Tak, Tyler czasami uciekał się do niewinnych kłamstewek (mówił najstarszemu synowi, że rolki z tuńczykiem są robione z kurczakiem, żeby zachęcić go do jedzenia sushi). Ale z biegiem lat odkrył, że najlepszym lekarstwem na wybredność w jedzeniu jest od razu wprowadzanie dzieci do świeżych składników.

Przepis: Puree szpinakowo-bananowe

Pieczone puree bananowo-jagodowe

W swojej książce Tyler radzi, aby składniki były widoczne. „Po co je ukrywać?” – pyta. „Chodzi o to, żeby pokazać dzieciom, jak pyszne mogą być warzywa”.

Przepis: Pieczone puree bananowo-jagodowe



Głosy: 32