Jogurt grecki z pieczonym ananasem w syropie pomarańczowo-miodowym
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 230, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 0,5 G., białka 5 G., węglowodany 55 G., błonnik 2 G., cholesterol 5 mg, sód 20 mg, cukier 50 G.
Kalorie 230, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 0,5 G., białka 5 G., węglowodany 55 G., błonnik 2 G., cholesterol 5 mg, sód 20 mg, cukier 50 G.
Przygotuj zdrowy i pyszny deser z gęstego jogurtu greckiego z pieczonym ananasem. Pieczenie świeżego ananasa w piekarniku wzmacnia jego naturalną słodycz, szczególnie w połączeniu z syropem pomarańczowo-miodowym, którym polane są plasterki owoców. Pod koniec pieczenia lekko zgrilluj ananasy, aby uzyskać lekko karmelizowaną skórkę. Nałóż na jogurt pyszny, lepki ananas, polej syropem i podawaj.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Sok z 2 pomarańczy (0,5 szklanki)
- 1/4 szklanki miodu
- 1 laska wanilii, przekrojona i z wydrążonymi nasionami
- Połowa świeżego ananasa, obranego, wydrążonego i pokrojonego na plasterki o grubości 1 cm.
- 200 gramów. Jogurt grecki zawartość tłuszczu 2%
- Sprzęt specjalny: blacha do pieczenia o wymiarach 22x32 cm, odpowiednia do grillowania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Pomarańcze, Miód, laska wanilii, Ananas, jogurt
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w górnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 230°C.
- W małym rondelku połącz 1 szklankę wody, sok pomarańczowy, miód i laskę wanilii z nasionami. Doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby miód się rozpuścił. Zdejmij z ognia i pozostaw rondel na kuchence. (Gdy ananasy będą gotowe, może być konieczne zredukowanie płynu z gotowania).
- Ułóż plastry ananasa na patelni. Skrop je syropem pomarańczowym. Piecz, od czasu do czasu polewając ananasy syropem, aż będą miękkie, a soki lekko odparują, około 20 minut.
- Włącz piekarnik na funkcję grillowania i kontynuuj grillowanie, aż ananasy będą przypieczone na brzegach, zajmie to kolejne 5–10 minut.
- Sok powinien lekko zgęstnieć do około 1/4 szklanki. Jeśli nadal jest zbyt rzadki, łyżką cedzakową przełóż plastry ananasa do średniej miski, przelej płyn do rondla i redukuj na średnio-wysokim ogniu, aż osiągnie konsystencję syropu i objętość około 1/4 szklanki.
- Podziel jogurt na 4 miseczki. Udekoruj plasterkami ananasa i polej syropem.
Kategorie:
Podobne przepisy
