Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten delikatny dip czekoladowy to idealne zakończenie walentynkowej kolacji, niezależnie od tego, czy organizujesz romantyczną kolację we dwoje, czy świętujesz z całą rodziną. Ciemne kakao nadaje mu głęboki, intensywny kolor, ale jeśli go nie masz, możesz zastąpić go zwykłym, niesłodzonym kakao (gotowy deser będzie po prostu nieco jaśniejszy). Świeże truskawki to idealny dodatek do tego dipu, ale inne owoce, a nawet chrupiące ciasteczka również się sprawdzą.

Składniki:

• 1 szklanka śmietanki kremówki
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
• 220 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
• 1/3 szklanki ciemnego kakao w proszku
• Słodkie prażone wiórki kokosowe, mini chipsy czekoladowe, posiekane prażone orzechy i posypka do podania
• 450 g truskawek do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krem, ser topiony, kakao, sos czekoladowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Ubij śmietanę w mikserze z końcówką do ubijania na puszystą pianę. Dodaj wanilię i 1/4 szklanki cukru pudru i ubijaj dalej, aż powstanie puszysta piana. Przełóż do miski.
Krok 2
• W misce miksera z końcówką mieszającą ubijaj serek śmietankowy na średnich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, około 1 minuty. Zeskrob go ze ścianek miski i dodaj kakao oraz pozostałą 1 szklankę cukru pudru. Miksuj na niskich obrotach, aż cukier puder całkowicie się rozpuści, a następnie zwiększ obroty do średnio-wysokich i ubijaj, aż masa będzie bardzo lekka i puszysta, przez 1 do 2 minut. Dodaj bitą śmietanę i miksuj na niskich obrotach, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Krok 3
• Przełóż sos do miski. Rozłóż prażony kokos, kawałki czekolady, posiekane orzechy i posypkę do osobnych miseczek i podawaj z dipem i truskawkami. Zanurz truskawki w dipu, a następnie udekoruj wybranymi dodatkami.

Głosy: 1