Chlebek wyciągany z jagodami i serkiem śmietankowym

Głosy: 1

Jak zrobić - Chlebek z serkiem śmietankowym i jagodami do odrywania

Czas: 3 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 182, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 5 G., węglowodany 30 G., błonnik 2 G., cholesterol 6 mg, sód 299 mg, cukier 6 G.

Ten deserowy chlebek pull-apart jest zrobiony z klasycznego białego ciasta chlebowego i przełożony kremowym serem, jagodami i migdałami. Letnia uczta dla wszystkich miłośników jagód! Warstwa ciasta, przełożona nadzieniem, jest krojona w kwadraty, a następnie układana w stosy i pieczona w keksówce. Nie ma potrzeby krojenia tego chlebka: wystarczy oderwać kromkę i delektować się. Aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak, posyp gotowy bochenek cukrem pudrem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mrożonego białego ciasta chlebowego, rozmrożonego
60 g serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
0,5 łyżeczki startej skórki z cytryny
Szczypta gałki muszkatołowej
3 łyżki cukru granulowanego
3 łyżki pokrojonych migdałów (płatków migdałowych)
1 szklanka jagód
Cukier puder do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, ser topiony, skórka cytrynowa, gałka muszkatołowa, migdałowy, jagoda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na kwadrat o boku 30 cm. W misce połącz serek śmietankowy, skórkę z cytryny i gałkę muszkatołową. Rozłóż mieszankę na cieście. Posyp 2 łyżkami cukru i płatkami migdałów, a następnie dodaj jagody, delikatnie dociskając. Pokrój na 16 małych kwadratów i uformuj 4 stosy po 4 kwadraty każdy.
Ułóż każdy stosik na boku w natłuszczonej formie do pieczenia chleba o wymiarach 23x13 cm. Ostrożnie rozdziel warstwy ciasta, wypełniając formę. Posyp pozostałą 1 łyżką cukru i płatkami migdałów.

Przykryj patelnię folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość, przez 1–2 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Piecz chleb do uzyskania złocistego koloru i miękkości, 40-45 minut (przykryj folią aluminiową, jeśli zbyt szybko się rumieni). Pozostaw do ostygnięcia w formie na 15 minut, a następnie oddziel brzegi chleba od formy nożem. Przełóż na talerz i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Śniadanie / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów