Chlebek ciągany z czosnkiem i serem Asiago
Głosy: 1
Czas: 3 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 9 G., węglowodany 24 G., błonnik 1 G., cholesterol 22 mg, sód 484 mg, cukier 1 G.
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 9 G., węglowodany 24 G., błonnik 1 G., cholesterol 22 mg, sód 484 mg, cukier 1 G.
Chlebek pull-apart wygląda o wiele apetyczniej niż zwykły chleb i idealnie nadaje się nie tylko na lunch, ale także jako przystawka na domówce. Każdy może urwać kromkę tego aromatycznego, ciepłego chleba z ziołami i ciągnącym się serem Asiago, zanurzyć go w sosie i delektować się. A z gotowego ciasta chlebowego bez problemu go przygotujesz.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g mrożonego białego ciasta chlebowego, rozmrożonego
- 4 łyżki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 2 ząbki czosnku, starte
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1 szklanka startego sera Asiago
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, Ser Asiago, płatki czerwonej papryki, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj i rozciągnij ciasto na kwadrat o boku 30 cm. W misce połącz masło, pietruszkę, czosnek, płatki czerwonej papryki oraz hojną szczyptę soli i czarnego pieprzu. Rozłóż na cieście; posyp ¾ szklanki startego sera Asiago, lekko dociskając ser do ciasta. Pokrój ciasto na 16 małych kwadratów i ułóż je w 4 stosiki po 4 kwadraty każdy.
- Ułóż każdy stosik na boku w natłuszczonej formie do pieczenia chleba o wymiarach 23 x 13 cm. Ostrożnie rozdziel warstwy ciasta, wypełniając formę. Posyp pozostałą 1/4 szklanki asiago.
- Przykryj ciasto luźno folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość (około 1–2 godzin).
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Piecz chleb, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie upieczony, przez 40–45 minut (przykryj folią aluminiową, jeśli chleb rumieni się zbyt szybko). Pozostaw do ostygnięcia w formie na 15 minut, a następnie oddziel brzegi chleba od brzegów formy nożem. Przełóż na talerz i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
