Chleb z szynką i serem

Głosy: 1

Czas: 9 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Aby przygotować ten wyjątkowy i pyszny chleb, potrzebujesz tylko trzech składników: gotowego ciasta chlebowego, szynki i sera. Dodatkowo odrobiny mąki do podsypania ciasta. Na rozwałkowanym cieście ułóż szynkę i ser, a następnie zwiń je w rulon. Piecz w formie do pieczenia, aż bułka uformuje się w bochenek. Ten chleb idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę lub jako posiłek w ciągu dnia zamiast kanapek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 bochenek (450 g) mrożony ciasto chlebowe
Mąka premium do wyrabiania ciasta
220 g cienkich plasterków szynki
220 g startego irlandzkiego cheddara lub innego białego cheddara

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, ser cheddar, szynka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozmrażaj ciasto przez noc w lodówce, a następnie przed przystąpieniem do pracy doprowadź je do temperatury pokojowej (nie pozwól mu wyrosnąć).
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Spryskaj formę do pieczenia sprayem do pieczenia.

Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 22 x 30 cm. Jeśli ciasto będzie sprężyste podczas wałkowania, przykryj je suchym ręcznikiem i odstaw na 5 minut.
Ułóż plastry szynki na cieście, pozostawiając 0,5 cm od brzegów z każdej strony. Posyp serem i zwiń w ciasny rulon, ściskając szwy i podwijając końce, aby dokładnie zamknąć nadzienie w środku.
Ułóż bułkę złączeniem do dołu w przygotowanej formie do pieczenia chleba i piecz, aż do uzyskania złotego koloru. Ustaw temperaturę wewnętrzną na 95°C (205°F), od 50 minut do 1 godziny.

Pozostaw chleb do ostygnięcia na co najmniej 10 minut. Wyjmij z formy. Pokrój i podawaj.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Piekarnia / Wytrawne ciasta i bułki / Przystawki / Kanapki / / Ree Drummond

Kolekcje przepisów