Szybki chleb z szynką i serem

Głosy: 2

Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8-10

Ten aromatyczny, złocisty chleb, polany miodowo-musztardową glazurą, jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a do tego dosłownie pęka od kawałków dwóch rodzajów sera (Gruyère i Havarti), szynki i dymki. Najlepiej smakuje na ciepło, ale następnego dnia można go lekko podgrzać. Świetnie sprawdzi się jako zamiennik zwykłego chleba w koszyku na lunch, a także jako przekąska lub przystawka, na przykład na domówce. Ten chleb z szynką i serem można podawać sam – jest już pełen dobroci! Można go również wykorzystać do kanapek i innych przystawek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki mąki najwyższej jakości
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
2 i 1/4 łyżeczki suchej musztardy
0,5 łyżeczki grubej soli
Szczypta pieprzu cayenne
3/4 łyżki stołowej + 1 łyżka stołowa mleka
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 łyżki miodu
3 jajka
1 sztuka (170 g) szynki, drobno posiekanej (około 1 i 1/4 szklanki)
1 szklanka startego sera Gruyère (około 110 g)
1/2 szklanki sera Havarti lub Gruyere, pokrojonego w kostki o boku 1/2 cala (około 60 g)
2 zielone cebulki, posiekane

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, proszek do pieczenia, proszek musztardowy, mielony pieprz cayenne, mleko, Miód, jajka, szynka, Ser Gruyère, Ser Havarti, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko spryskaj sprayem do pieczenia metalowe naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 12,5 x 7,5 cm (9 x 5 x 3 cale) i odstaw.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, ¾ łyżeczki suchej musztardy, grubą sól i pieprz cayenne. W dużej misce wymieszaj ¾ szklanki mleka, olej roślinny, 1 łyżkę miodu i jajka do uzyskania gładkiej masy. Wmieszaj mąkę i zagnieć ciasto. Następnie dodaj szynkę, ¾ szklanki startego sera, pokrojony w kostkę ser i dymkę.

Wlej ciasto do przygotowanej formy i posyp wierzch pozostałą 1/4 szklanki startego sera. Piecz, aż chleb będzie puszysty i złocistobrązowy, a drewniany szpikulec lub patyczek do ciasta wbity w środek będzie suchy, przez 40–45 minut.
Ostudź chleb w foremce przez 10 minut. W międzyczasie, w małej misce, wymieszaj trzepaczką po 1 łyżce miodu i mleka oraz pozostałe 1,5 łyżeczki suchej musztardy, aż masa będzie gładka. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez około 20-30 sekund, aż masa zacznie lekko wrzeć. Wyłóż chleb na kratkę i obficie posmaruj ciepłą glazurą. Całkowicie ostudź.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie dodatki / Szybkie pieczenie / 8 marca / Dodatki / Piekarnia / Domowy chleb / Food Network - przepisy

Podobne przepisy