Tartaletki z karmelizowaną cebulą i serem kozim

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Te świąteczne tartaletki z zachwycającym nadzieniem z karmelizowanej cebuli i kremu z koziego sera są bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne. Aby ułatwić sobie zadanie, użyj gotowego ciasta kruchego do tartaletek i pokrojonej cebuli jako nadzienia. Wytnij kółka z ciasta i umieść je w foremkach na mini muffinki. Następnie napełnij je karmelizowaną masłem cebulą i nadzieniem z koziego sera. Te mini tartaletki pieką się bardzo szybko. Podawaj je na blasze i delektuj się niesamowitym, kruchym spodem z delikatnym nadzieniem serowym oraz kremowym, korzennym bukietem smaków.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (400 g) schłodzonego ciasta kruchego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka (15 g) masła
1,5 szklanki mrożonej posiekanej cebuli, rozmrożonej
1 łyżka cukru
110 gramów. ser kozi, temperatura pokojowa
1 duże jajko
2 łyżki śmietanki kremówki
1 łyżeczka posiekanych świeżych liści tymianku
Sprzęt specjalny: 1 metalowa patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu na 12 mini muffinek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tartaletki, ser kozi, cebula, jajka, krem, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na dużej patelni o grubym dnie rozgrzej oliwę z masłem na średnim ogniu. Gdy masło się roztopi, dodaj cebulę, cukier i sól do smaku. Smaż, aż cebula zacznie się rumienić. Zmniejsz ogień do minimum i smaż, często mieszając, aż cebula się skarmelizuje, około 10-15 minut. Zdejmij cebulę z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 190°C.

W misce połącz ser kozi, jajko, śmietanę i tymianek. Przełóż mieszankę do małego, szczelnego plastikowego woreczka do przechowywania żywności. Odetnij róg woreczka, aby wydobyć mieszankę serową.
Połóż ciasto na czystej powierzchni i wytnij 12 kółek za pomocą okrągłej foremki do ciastek o średnicy 6 cm (2,5 cala). Włóż ciasto do foremek na mini muffinki. Napełnij każdą foremkę do połowy ostudzoną cebulą. Wyciśnij masę serową z torebki na wierzch, wypełniając foremki po brzegi.
Piecz tartaletki, aż nadzienie się zetnie, około 15-20 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie wyjmij tartaletki z formy i podawaj.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Przystawki / Kanapki / Przystawki serowe / Sandra Lee

Podobne przepisy