Gorąca kanapka z serem i karmelizowaną cebulą
Głosy: 2
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Co może być pyszniejszego niż chrupiąca, gorąca kanapka z ciągnącym się serem? Kanapka z serem i karmelizowaną cebulą, która nadaje nadzieniu całą gamę smaków, z pikantnymi, słodkimi i cierpkimi nutami. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli wcześniej karmelizujesz cebulę, a sam widok i aromat zawsze poprawiają nastrój. Nikt nie odmówi takiej przyjemności. Gorące kanapki z serem można przygotować na śniadanie, przekąskę lub na lunch zamiast zwykłego pieczywa. Podawaj natychmiast, aby w pełni cieszyć się chrupiącą skórką i ciągnącym się serem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 kromek wiejskiego włoskiego chleba (każda o grubości ok. 1 cm)
- 220 g cienkich plasterków sera Gruyère
- 2 łyżki oleju rzepakowego (rzepakowego)
- 70 g niesolonego masła, zmiękczonego
- 2 duże cebule pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżeczki octu sherry
- 1 łyżeczka cukru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Włoski chleb, Ser Gruyère, ocet sherry
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej olej rzepakowy z 1 łyżką masła. Gdy masło się roztopi, dodaj cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zarumieni i skarmelizuje, około 25 minut. Dodaj ocet, cukier i 2 łyżki wody i mieszaj, zdrapując z dna patelni wszelkie przypieczone kawałki. Kontynuuj smażenie cebuli, aż cały płyn odparuje. Przełóż cebulę do miski i odstaw na bok.
- Posmaruj masłem jedną stronę każdej kromki chleba. Połóż 6 kromek masłem do dołu na blacie. Na wierzchu ułóż 2 kromki sera Gruyère, łyżkę karmelizowanej cebuli i 2 kolejne kromki sera Gruyère. Na wierzchu ułóż kromkę chleba masłem do góry.
- Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu. Umieść kanapki na patelni i smaż, aż ser zacznie się topić, a chleb będzie złocistobrązowy, przez 2-4 minuty. Odwróć i smaż dalej, aż ser całkowicie się roztopi, a chleb będzie złocistobrązowy z drugiej strony, przez kolejne 2-4 minuty. Przekrój kanapki na pół i podawaj natychmiast.
Autor przepisu - Tiffani Thiessen jest amerykańską aktorką, która zyskała sławę dzięki roli w filmie Beverly Hills, 90210.
Kategorie:
przepis / Jedzenie pocieszenia / Patelnia / Fast food / Gorące kanapki / Przystawki / Kanapki /
Podobne przepisy
