Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wszyscy pokochają ten domowy dip z karmelizowanej cebuli! A co najlepsze, można go przygotować kilka dni wcześniej i przechowywać w lodówce do przybycia gości. Smak będzie się tylko poprawiał i wzbogacał. Dip jest zrobiony ze śmietany, majonezu, ziół oraz słodko-pikantnej karmelizowanej cebuli i tymianku. Wystarczy wszystko wymieszać, odstawić i podawać posypane dymką, z chipsami ziemniaczanymi do maczania. Idealny na domowe imprezy lub wieczorne oglądanie meczu.

Składniki:

• 2 cebule pokrojone w kostkę
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżka świeżych liści tymianku, grubo posiekanych
• 1 i 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 0,5 szklanki majonezu
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku do podania
• Chipsy ziemniaczane do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

cebula, śmietana, majonez, szczypiorek, tymianek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i tymianek i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż cebula zmięknie i się zrumieni, około 20 minut. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego, jeśli cebula zbyt szybko się rumieni. Odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Krok 2
• W międzyczasie w misce połącz śmietanę, majonez i sos Worcestershire, dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj mieszankę cebulową i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub maksymalnie na całą noc.
Krok 3
• Notatka
  
  Dip można przygotować nawet 3 dni wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Przed podaniem posyp dip szczypiorkiem i podawaj z chipsami ziemniaczanymi.

Głosy: 1