Tartaletki z kremem serowym i burakami
Głosy: 3
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 kanapek
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 kanapek
Te miniaturowe tartaletki z soczystym nadzieniem w kolorze fuksji pięknie ozdobią Twój bufet podczas domowego przyjęcia lub innej uroczystości. Ich efektowny wygląd to zasługa prostych buraków ubitych z serem kozim, tworzących piękny, gładki krem. Delikatne nadzienie serowe harmonijnie komponuje się z chrupiącą tartaletką z ciasta filo, dzięki czemu ta przystawka idealnie pasuje do wina i innych napojów alkoholowych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 mały czerwony burak
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 12 mrożonych mini tartaletek z ciasta filo
- 1 kawałek (100 g) sera koziego
- 1 łyżka śmietanki kremówki lub mleka
- 1 łyżeczka miodu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: buraczany, tartaletki, ciasto filo, ser kozi, krem, mleko, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Ułóż buraki na folii aluminiowej, skrop oliwą z oliwek i zawiń. Piecz, aż będą łatwe do nakłucia nożem, przez 60–70 minut. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w plasterki.
- Upiecz tartaletki z ciasta filo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do ostygnięcia.
- Zmiksuj ser kozi i śmietanę w robocie kuchennym na gładką masę. Dodaj posiekane buraki, miód i 1/4 łyżeczki soli. Miksuj, aż masa będzie bardzo gładka i jasnoróżowa, około 1 minuty.
- Przełóż masę buraczaną do dużego woreczka strunowego i odetnij róg; wyciśnij nadzienie buraczane do tartaletek. Schłodź w lodówce przez co najmniej 20 minut przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
