Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 20

„Te słodko-kwaśne crostini możesz przygotować z niemal każdym serem i pasującym do niego dżemem, konfiturą lub chutneyem” – mówi Sunny Anderson. Spróbuj wyrafinowanego połączenia świeżego sera koziego z przyprawioną żurawiną i rozmarynem. Jeśli nie możesz znaleźć gotowych crostini, po prostu pokrój bagietkę na ukos, polej masłem i upiecz w tosterze lub piekarniku, aż się zarumienią.

Składniki:

• 1 szklanka suszonej żurawiny
• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• 4 łyżeczki miodu
• 20-24 świeżych liści rozmarynu
• 20 gotowych crostini
• 200 g sera koziego w temperaturze pokojowej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tosty, ser kozi, suszone żurawiny, Miód, rozmaryn

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średnim rondlu połącz żurawinę, bulion, miód, rozmaryn, szczyptę soli i odrobinę czarnego pieprzu. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Gotuj przez 1 minutę, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia w rondlu.
Krok 2
• Posmaruj crostini serem kozim i posyp żurawiną.

Głosy: 1