Tartaletki Dyniowe Z Pesto Kale
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 40, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 38 mg, cukier 0 G.
Kalorie 40, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 38 mg, cukier 0 G.
Te pyszne tartaletki z ciasta francuskiego z pieczoną dynią, pesto i rozpływającym się serem to idealna przekąska na każde święta. Sos pesto z jarmużu, pekanów i pieczonego czosnku można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Złóż i upiecz tartaletki tuż przed podaniem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Połowa małej dyni kabocha, obrana i pokrojona w kostkę (około 2 szklanek)
- 3 ząbki czosnku, nieobrane
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 3 łyżki orzechów pekan
- 2 szklanki małego jarmużu (lub posiekanego zwykłego jarmużu)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 30 mrożonych mini tartaletek z ciasta filo (rozmrożonych)
- Starty ser Gruyère lub Comté do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia kabocha, orzechy pekan, olej kokosowy, ciasto filo, kapusta włoska
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wymieszaj dynię, czosnek i olej kokosowy na blasze do pieczenia z rantem i dopraw 1/4 łyżeczki soli i czarnym pieprzem. Piecz, mieszając raz, aż dynia będzie miękka i złocistobrązowa, około 15 minut.
- Pesto:
Obierz upieczony czosnek. Posyp szczyptą soli i rozgnieć płaską stroną noża szefa kuchni na pastę; przełóż do robota kuchennego. Dodaj orzechy pekan i zmiel je na drobne kawałki. Dodaj jarmuż i 1/4 łyżeczki soli i zmiksuj. Nie wyłączając robota kuchennego, stopniowo dodawaj oliwę z oliwek i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Pesto można przygotować dzień wcześniej, przykryć i przechowywać w lodówce do momentu użycia. - Ułóż tartaletki na blasze do pieczenia. Dodaj około 1 łyżeczki pesto do każdej tartaletki, a następnie udekoruj 1-2 plasterkami pieczonej dyni i posyp serem. Piecz, aż ser się roztopi, około 5 minut. Podawaj tartaletki na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
