Puree ziemniaczane z ziołami i serem kozim
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 10
Kalorie 215, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 6 G., węglowodany 17 G., błonnik 2 G., cholesterol 35 mg, sód 340 mg, cukier 2 G.
Wielkość porcji: 1 z 10
Kalorie 215, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 6 G., węglowodany 17 G., błonnik 2 G., cholesterol 35 mg, sód 340 mg, cukier 2 G.
Ser kozi nadaje tym puree ziemniaczanym z dymką, pietruszką i koperkiem jeszcze delikatniejszy, kremowy smak z nutą pikantności. Aby uzyskać gładszą konsystencję, przeciśnij ziemniaki przez tłuczek do ziemniaków. Idealny dodatek do świątecznych mięs.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g ziemniaków, nieobranych
- 1 szklanka pełnego mleka
- 110 g niesolonego masła
- 1 szklanka sera koziego w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, masło, ser kozi, szczypiorek, koperek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w średnim rondlu, zalej zimną wodą i dodaj 2 łyżki soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia, aż będą miękkie, około 45 minut. Odcedź.
- Obierz ziemniaki i włóż je z powrotem do garnka (opcjonalnie zmiksuj je w maszynce do warzyw lub tłuczkiem do ziemniaków). Rozgnieć ziemniaki widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków z mlekiem i masłem. Dodaj ser kozi, szczypiorek, koperek, pietruszkę i 2 łyżeczki soli; dopraw pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
