Chleb bananowy w frytkownicy powietrznej

Głosy: 6

Jak zrobić chleb bananowy we frytkownicy powietrznej

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Chleb bananowy pieczony z zarodków pszenicy lub mąki pełnoziarnistej to idealny pomysł na zdrowe śniadanie, które zapewni długotrwałą energię. Pieczenie go we frytkownicy powietrznej zajmuje mniej czasu niż w piekarniku. Chleb jest złocistobrązowy, wilgotny i przepysznie aromatyczny, a zarodki pszenicy wzbogacają go w zdrowy błonnik i subtelny orzechowy posmak. Jeśli frytkownica powietrzna nie jest wyposażona w specjalną miskę do ciasta, możesz użyć metalowej formy do ciasta lub jednorazowej aluminiowej formy. Przed pieczeniem możesz posypać ciasto gruboziarnistym cukrem turbinado, który stworzy wspaniałą cukrową skorupkę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki mąki najwyższej jakości
1/4 szklanki mąki z zarodków pszenicy lub mąki pełnoziarnistej
0,5 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
2 dojrzałe banany
0,5 szklanki cukru granulowanego
1/4 szklanki oleju roślinnego
1/4 szklanki naturalnego jogurtu (nie greckiego)
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 duże jajko
1 - 2 łyżki cukru turbinado, opcjonalnie

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, banany, jogurt

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną. W osobnej średniej misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj cukier granulowany, olej, jogurt, wanilię i jajko do bananów i ubijaj na gładką masę. Przesiej suche składniki do mokrych i wymieszaj szpatułką.
Umieść ciasto w okrągłym naczyniu do pieczenia konwekcyjnego o średnicy 18,5 cm, metalowej formie do ciasta lub blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową i wygładź powierzchnię. Posyp powierzchnię cukrem turbinado, jeśli używasz, aby uzyskać bardziej chrupiącą posypkę.

Umieść patelnię we frytkownicy powietrznej o pojemności 5,3 litra (155°C) i piecz w temperaturze 155°C (300°F), obracając patelnię w połowie pieczenia, aż patyczek wbity w środek bochenka będzie suchy, przez 30–35 minut. Przenieś patelnię na kratkę do ostygnięcia na 10 minut. Następnie wyjmij bochenek z kratki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokrój i podawaj.

Kategorie:

przepis / Piekarnia / Domowy chleb / Food Network - przepisy

Podobne przepisy