Chlebek czekoladowo-bananowo-awokado

Głosy: 3

Jak zrobić chleb czekoladowo-bananowo-awokado

Czas: 3 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10-12

Podwójna czekolada, w postaci kakao w proszku i kawałków czekolady wmieszanych w ciasto, wraz z bananami, nadaje temu niesamowitemu chlebowi deserowemu wyjątkowo bogaty smak. Banany dodają mu również owocowej wilgoci, wzmocnionej puree z awokado. Ten bogaty w zdrowe tłuszcze owoc zastępuje olej roślinny w wypiekach. To świetne rozwiązanie na bardziej pożywny chleb bananowy. Dodaj odrobinę mielonego cynamonu i skórki pomarańczowej, a aromat będzie urzekający. Przed pieczeniem posyp chleb kawałkami czekolady, aby uzyskać wyjątkowo apetyczny wygląd.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Połowa małego, dojrzałego, ale jędrnego awokado
1 duże jajko
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka skórki pomarańczowej
3 przejrzałe banany, rozgniecione
1 i 1/4 szklanki mąki
1/4 szklanki kakao w proszku
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki drobnej soli
Duża szczypta mielonego ziela angielskiego
0,5 szklanki + 2 łyżki granulek gorzkiej czekolady

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Awokado, jajka, ekstrakt waniliowy, Skórka pomarańczowa, banany, mąka premium, kakao, cukier, cynamon, piment, czekolada ciemna, chipsy czekoladowe (granulki)

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 5 cali sprayem do pieczenia.
W robocie kuchennym zmiksuj awokado, jajko, wanilię i skórkę na gładką masę. Przełóż mieszankę do dużej miski i wmieszaj rozgniecione banany.

W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, sodę oczyszczoną, cynamon, sól i ziele angielskie. Wymieszaj mąkę i 1/2 szklanki chipsów czekoladowych z masą z awokado i ugniataj, aż składniki się połączą (nie ma problemu, jeśli pojawią się grudki). Wlej ciasto do przygotowanej formy i posyp pozostałymi 2 łyżkami chipsów czekoladowych. Piecz, aż patyczek wbity w środek bochenka będzie suchy, od 1 godziny do 1 godziny i 10 minut. Przesuń nożem między bochenkiem a bokami formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie na kratce. Bochenek można przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Desery / Babeczki, ciasteczka / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów