Chleb bananowy z kawałkami czekolady

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Melissa de Arabian piecze swój chleb według rodzinnego przepisu i dodaje odrobinę soku pomarańczowego do ciasta bananowo-czekoladowego, co nadaje ciastu delikatny cytrusowy smak i dodatkową wilgotność.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 lekko ubite jajka
Sok z 1/2 pomarańczy (około 3 łyżek stołowych)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki (110 g) masła, w temperaturze pokojowej
3 rozgniecione dojrzałe banany
3 łyżki małych kawałków czekolady
2 łyżki cukru pudru do posypania
Wyposażenie dodatkowe: szklana forma do pieczenia chleba o pojemności 1,5 l.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: banany, chipsy czekoladowe (granulki), Sok pomarańczowy, cukier puder, ekstrakt waniliowy, jajka, mąka premium

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W miarce lub małej misce połącz ekstrakt waniliowy, jajka i sok pomarańczowy. W średniej misce ubijaj cukier i masło przez 5 minut, aż mieszanina stanie się jasna i puszysta.

Dodaj mieszankę jajeczną i ubijaj, aż masa będzie kremowa. Dodaj banany i ubijaj, aż masa będzie gładka. Dodaj mąkę w dwóch partiach i miksuj na niskich obrotach.

Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj drewnianą łyżką. Wlej ciasto do natłuszczonej formy i piecz przez godzinę, przykrywając folią aluminiową, jeśli powierzchnia zacznie się rumienić. Ostudź, wyjmij z formy i pokrój. Podawaj posypane cukrem pudrem.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Desery / Babeczki, ciasteczka / Kuchnia amerykańska / Melissa d'Arabian

Kolekcje przepisów