Chleb bananowy z Nutellą

Głosy: 2

Czas: 2 godziny 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Ten deser oferuje pyszne połączenie banana, czekolady i orzechów laskowych. Chlebek bananowy jest idealnie wilgotny, miękki i niezwykle aromatyczny. W środku znajdziesz ciągnącą się warstwę Nutelli. Powierzchnia jest również polana kremem czekoladowo-orzechowym i posypana kruszonymi orzechami laskowymi. Smakuje równie wspaniale, jak wygląda. Pokrój go na grube kawałki i delektuj się mlekiem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2,5 szklanki mąki pszennej + dodatkowa ilość do oprószenia patelni
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki grubej soli
1,5 szklanki cukru
3 przejrzałe banany (ok. 450 g)
60 g niesolonego masła, roztopionego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
1 szklanka kremu czekoladowo-orzechowego, np. Nutella
2 łyżki posiekanych orzechów laskowych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ekstrakt waniliowy, jajka, banany, masło orzechowo-czekoladowe, orzechy laskowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 160°C (350°F). Spryskaj obficie formę do pieczenia o wymiarach 21 x 11 cm (9 x 4 cale) sprayem do pieczenia i oprósz mąką, strzepując nadmiar.
W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól i odstaw. W większej misce rozgnieć cukier i banany na gładką masę. Wmieszaj masło, ekstrakt waniliowy i jajka. Wmieszaj mąkę i ugniataj, aż masa będzie gładka.

Podgrzewaj krem czekoladowo-orzechowy w małej misce w kuchence mikrofalowej przez około 30 sekund, aż będzie nadawał się do nalewania. Przełóż 2 łyżki kremu do małej miski i odstaw. Rozłóż połowę ciasta na dnie przygotowanej keksówki. Równomiernie polej płynną Nutellą, pozostawiając ok. 1,25 cm marginesu, aby utworzyć czekoladowy środek. Nałóż resztę ciasta i wyrównaj szpatułką.
Piecz, aż wierzch chleba będzie puszysty i stężeje, około 1 godziny i 15 minut. Ostudź w formie na kratce przez 30 minut, a następnie ostrożnie odwróć chleb bananowy na talerz lub paterze i postaw pionowo. Ostudź całkowicie na kratce przez około 1 godzinę.
Podgrzej resztę kremu Nutella w mikrofalówce przez około 30 sekund, aż stanie się płynny. Posmaruj chleb bananowy Nutellą, a następnie posyp posiekanymi orzechami laskowymi.

Notatka

Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche..