Ciasteczka Whoopie Pie Sandwich

Głosy: 8

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 podwójnych ciasteczek

Whoopie pie to tradycyjny amerykański deser kanapkowy, który łatwo przygotować w domu. Dwa czekoladowe ciasteczka są połączone pysznym lukrem waniliowym o konsystencji pianki marshmallow. Znane również jako „Big Fat Oreo” ze względu na podobieństwo do popularnego ciasteczka, whoopie pie to gratka dla każdego łasucha i miłośnika czekolady. Upiecz parzystą liczbę ciasteczek, a po całkowitym ostygnięciu sklej je lukrem. Aby uzyskać równe i schludne ciasteczka, możesz wycisnąć ciasto za pomocą rękawa cukierniczego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciastko

3 łyżki cukru
1 szklanka masła
4 jajka
0,5 szklanki oleju roślinnego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
6 szklanek mąki najwyższej jakości
2 łyżki kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżki sody
1 łyżeczka soli
3 szklanki mleka

Pożywny

1,5 szklanki tłuszczu cukierniczego
3 szklanki cukru pudru
1 i 1/3 łyżki stołowej krem z pianek marshmallow
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/3 - 0,5 szklanki mleka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, margaryna, jajka, mleko, krem piankowy, cukier puder, kakao

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (lub 157°C z termoobiegiem).
W dużej misce miksera ubij cukier z masłem i jajkami na gładką masę. Dodaj olej roślinny i wanilię i ponownie ubij.

W osobnej misce połącz wszystkie suche składniki. Dodaj połowę suchej mieszanki do mieszanki maślanej i ubij lub wymieszaj. Dodaj 1,5 szklanki mleka i ponownie wymieszaj. Dodaj pozostałą suchą mieszankę i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj pozostałe 1,5 szklanki mleka i zagnieć gładkie ciasto.
Dużą łyżką nałóż 32 krążki ciasta na blachę do pieczenia. Piecz przez 10–12 minut. Ostudź.
Nałóż nadzienie do 16 kółek i przykryj pozostałymi kółkami, aby uzyskać 16 ciastek.

Pożywny:

W misce miksera połącz wszystkie składniki oprócz mleka i dobrze ubij. Dodaj tyle mleka, aby uzyskać kremową konsystencję. Rozłóż nadzienie na ostudzonych ciasteczkach.

Kategorie:

przepis / Jedzenie pocieszenia / Desery / Ciastko / Ciasta / Przystawki / Przekąski / Kuchnia amerykańska / Bobby Flay

Podobne przepisy