Ciasteczka kanapkowe z dulce de leche
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Ilość: 15-18 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 15-18 szt.
Cukierniczka Lashida Perry sugeruje upieczenie tych ciasteczek na Walentynki, używając do ich dekoracji walentynkowego stempla, ale można użyć dowolnego stempla, jaki posiadasz. Same ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, wymagają zaledwie kilku składników, są chrupiące i pełne cudownych aromatów wanilii i pomarańczy. Przełóż dwa ciasteczka razem, polewając je dulce de leche (rodzaj mleka skondensowanego) i delektuj się!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 330 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 1/4 szklanki mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do podsypania
- 1/4 łyżeczki soli
- 1,5 łyżki stołowej dulce de leche
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, cukier puder, cukier, Skórka pomarańczowa, ekstrakt waniliowy, mąka premium, krem dolce de leche, gotowane mleko skondensowane
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce ubij masło, cukier granulowany, cukier puder i skórkę pomarańczową mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 3 minut. Dodaj ekstrakt waniliowy i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. W średniej misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj do mieszanki maślanej i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Zeskrob masę z boków miski i ubijaj przez kolejne 20 sekund. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm. Używając foremki do ciastek o średnicy 7,5 cm, wytnij jak najwięcej kółek. Ułóż je na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Zbierz resztki ciasta, wymieszaj je, rozwałkuj i wytnij kolejne kółka. Jeśli ciasto zacznie mięknąć, włóż je na chwilę do lodówki.
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Za pomocą stempla do ciastek o średnicy 7,5 cm wytnij na każdym ciastku pożądany kształt. Schłodź w lodówce przez co najmniej 15 minut.
- Piecz ciasteczka, aż będą lekko złocistobrązowe na brzegach, około 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Włóż dulce de leche do rękawa cukierniczego i odetnij róg. Wyciśnij dulce de leche na połowę ciasteczka (stronę bez stempla). Przykryj drugim ciasteczkiem, stroną z stemplem do góry.
Autor przepisu - Lashida Perry
Kategorie:
Podobne przepisy
